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國立澎湖科技大學
夏日大學「海洋特色通識課程」計畫書
壹、 計畫依據
南區區域教學資源中心「提昇教學品質改善計畫」主軸計畫B-1-3國立澎湖科技大學「多元精進、強化學生職場就業力」計畫。
貳、 計畫目的
配合南區區域教學資源中心所推動之跨校選課，夥伴學校教學資源共享之目標，本校結合各領域專業師資，運用澎湖在地豐沛的海洋、潮汐、地形、歷史、人文與觀光休閒資源，開設本項具有海洋特色之夏日大學通識課程。其目的在讓教室內的知識講述，可以更充分運用在地資源，搭配實務實地之操作，以提升學生之學習成效。如此，既可鼓勵學生利用暑期進行課程學習，引導學生進入兼具知性與休閒、娛樂活動的澎湖深度探索，並能達成推廣本校特色課程之功。
參、 計畫執行單位
一、計畫指導單位：教育部南區區域教學資源中心(國立高雄應用科技大學)
二、計畫主辦單位：國立澎湖科技大學教務處
三、計畫承辦單位：國立澎湖科技大學教學資源中心暨通識教育中心
四、召集人：王瑩瑋校長 副召集人：邱采新教務長
執行長：教學資源中心辜德典主任 副執行長：蔡明惠主任
承辦人：顏宗信先生 06-9264115#1153
承辦人：黃琪媖小姐 06-9264115#1152
承辦人：歐佩芬小姐 06-9264115#1116
肆、 課程規劃與收費
課程名稱：認識與探索海洋環境、澎湖世界遺產、自然能源應用、海洋運動與生態體驗、食品手作坊、2016 台灣少年駭客人才培育營共六門
學分：本次六門課程，均為2學分之通識課程，授課36小時；通過課程要求之學生，本校將授予2學分通識課程之正式證明。
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第一梯次課程表
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7/11
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7/12
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7/13
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7/14
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7/15
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7/16
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08:10-12:00
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報到
入宿
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課程/實作
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課程/實作
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課程/實作
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課程/實作
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離校、退宿（可申請續住至7/17中午）
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13:30-17:20
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課程/實作
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課程/實作
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課程/實作
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課程/實作
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19:00-21:00
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始業式
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自由活動
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自由活動
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自由活動
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聯歡晚會
暨結業式
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開設課程
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課程名稱
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開課教師
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課程名稱
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開課教師
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「世界最美麗海灣探索」系列一：認識與探索海洋環境
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徐振豐、施志昀、曾建璋、李孟芳、黃鈺茹
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「世界最美麗海灣探索」系列四：自然能源應用
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吳文欽、方詳權
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「世界最美麗海灣探索」系列二：澎湖世界遺產
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李明儒、呂正豪
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食品手作坊
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謝才富
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「世界最美麗海灣探索」系列三：海洋運動與生態體驗
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陳正國、高紹源
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第二梯次課程表
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7/18
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7/19
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7/20
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7/21
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7/22
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7/23
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08:10-12:00
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報到
入宿
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課程/實作
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課程/實作
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課程/實作
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課程/實作
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離校、退宿（可申請續住至7/24中午）
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13:30-17:20
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課程/實作
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課程/實作
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課程/實作
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課程/實作
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19:00-21:00
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始業式
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自由活動
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自由活動
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自由活動
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聯歡晚會
暨結業式
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開設課程
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課程名稱
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開課教師
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課程名稱
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開課教師
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「世界最美麗海灣探索」系列一：認識與探索海洋環境
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徐振豐、施志昀、曾建璋、李孟芳、黃鈺茹
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「世界最美麗海灣探索」系列四：自然能源應用
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吳文欽、方詳權
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「世界最美麗海灣探索」系列二：澎湖世界遺產
|
李明儒、呂正豪
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食品手作坊
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謝才富
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「世界最美麗海灣探索」系列三：海洋運動與生態體驗
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陳正國、高紹源
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課程收費：
1. 本夏日大學為本校於暑期特別開設之通識課程，因此有興趣選課學生需繳交學費，並負擔各特色課程因規劃校外教學所需之交通（含租車及船票）、器材、保險、門票、水、電、網路、T恤、結業式晚會等額外費用，以及課程進行期間住宿本校宿舍之費用。
2. 本校為大力推動本夏日大學「海洋特色通識課程」計畫，特別補助支應本計畫相關經費支出。
3. 各課程依據前述各項支出標準，並且計入本校補助款後，將分別收費如下表：
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課程名稱
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費用(元)
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「世界最美麗海灣探索」系列二：澎湖世界遺產
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6,000
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「世界最美麗海灣探索」系列三：海洋運動與生態體驗
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6,000
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食品手作坊
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6,000
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「世界最美麗海灣探索」系列一：認識與探索海洋環境
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5,000
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「世界最美麗海灣探索」系列四：自然能源應用
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5,000
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資訊素養與駭客技巧
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5,000
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備註：學生得申請延長住宿最多1日，需額外繳費，費用以每日300元計。
4. 另相關優惠如下：
（1） 凡今年錄取本校之高中、職學生，可於開學後憑註冊繳費單，向本中心申請學費減免（只需繳交住宿、水電費、T恤、結業式晚會等費用2,500元）及辦理退費。
（2） 2人一同報名可打9折、4人一同報名打85折。
伍、 招生報名事宜
一、 招生對象：非本校之全國大專校院學生(原則上以南區區域教學資源中心夥伴學校學生優先)及全國高中、職學生。
二、 報名方式：於本校夏日大學網頁（http://summer.npu.edu.tw/）線上報名。
三、 報名時間：105年4月6日上午8時起，至5月16日午夜12時止。
四、 選課原則：每人每梯次以一門課為限。
五、 招生數：各班課程招收學生人數為20~30人。
六、 報名原則：各班招生30人至多報名至60人，報名順序1-30名為安全名單，31-60名為候補名單。
七、 繳費：通知繳費：報名完成後，本校將通知繳費方式與期限等相關事宜。學生需至郵局購買足額郵政匯票繳交所選修課程之總費用（抬頭：國立澎湖科技大學），並以限時報值掛號郵寄下列地址：澎湖縣馬公市六合路300號 國立澎湖科技大學教學資源中心 黃琪媖小姐收。接獲繳費通知之學生未於規定期限內完成繳費者，將視同自行放棄修課權利。
八、 錄取公告：確認完成繳費之學生為本課程正式學生，本校將於5月31日前上網公告錄取名單。
九、 重要注意事項：若所屬學校課程可抵本通識課程，請學員修課時攜帶校際選課申請表至本校辦理跨校選課。本課程有相當高比例之戶外活動課程設計，對於行動有特別需要輔助者、尤其是有身心障礙者，礙於本計畫並無相關專業人員得以提供專業且必要之協助，唯恐影響該等學員安全與學習成效，因此恕無法接受報名或錄取。
陸、 學生事務安排事宜
一、 學生一律住宿（寢具需自備）。
二、 交通接送：（所有班機/船舶時刻表如因需要臨時調動或更改，以本校夏日大學網頁公告內容為準）
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第一梯次
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7/11接
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機場
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碼頭
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時間
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10:00
17:20
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13:10
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7/16送
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機場
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碼頭
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時間
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10:00
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－
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第二梯次
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7/18接
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機場
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碼頭
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時間
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10:00
17:20
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13:10
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7/23送
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機場
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碼頭
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時間
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10:00
|
－
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三、 課程期間，所有學生一律加保意外險。
四、 課程期間進行戶外教學、實地觀摩與操作時，請學生確實聽從課程老師與助教之引導，以維護安全。
五、 學生於課餘時間可自由活動，惟請自行注意安全。
六、 授課方式：課堂解說、實地觀摩/操作。
七、 校外觀摩交通：租賃縣政府公車處公車或其他車輛。
柒、 課程介紹
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「世界最美麗海灣探索」系列一：認識與探索海洋環境
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授課教師：徐振豐（
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看
）、施志昀、曾建璋、李孟芳、黃鈺茹
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本課程之目的在：
（1）認知方面：能正確描述各種海洋生物之基本形態及其在自然界中扮演的角色；能正確
認識海洋環境;能正確說出各式海洋生物之生理、生殖特性、分布區域、分類依據。
（2）情意方面：能養成自動研究、觀察海洋生物之興趣；能產生認識與探索海洋環境的興
趣。
（3）技能方面：實際操作，熟練各種海洋生物之培育及鑑別海洋生物；能熟練認識與探索海洋環境的各種科學操作。
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教學方式：講堂授課（自編講義搭配影片欣賞）；校外教學（進入澎湖豐富的在地資源）
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7/11
7/18
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7/12
7/19
黃鈺茹老師
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7/13
7/20
施志昀老師
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7/14
7/21
李孟芳老師
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7/15
7/22
曾建璋、
徐振豐老師
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7/16
7/23
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上午
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報到
入宿
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課堂解說：有毒海洋生物概述；有毒海洋生物棲地觀摩及參觀活動(養殖系第一教室)
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課堂解說：海洋生態與潮間帶無脊椎動物概述; 無脊椎動物生態環境踏查及體驗活動(養殖系第一教室)
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課堂解說：頭足類資源與生活應用概述；頭足類生態環境踏查及體驗活動(養殖系第一教室)
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課堂解說：魚類、海藻資源與生活應用概述；魚類海藻生態環境踏查及體驗活動(養殖系第一教室)
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離校、退宿（可申請續住至7/17、7/24中午）
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下午
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校外教學：澎湖海域潮間帶
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校外教學：澎湖海域潮間帶
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校外教學：澎湖海域潮間帶
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校外教學：澎湖海域潮間帶
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晚上
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始業式暨課程介紹
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自由活動
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自由活動
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自由活動
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成果發表、聯歡晚會暨
結業式
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「世界最美麗海灣探索」系列二：澎湖世界遺產
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授課教師：李明儒(
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看
)、呂政豪(
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看
)
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世界遺產為現今世界上最高等級的保護區，目的是為保護具有重要普世價值的自然或文化遺產。台灣文建會自2002年開始著手進行世界遺產的登錄工作，截至目前為止共登錄了18處世界遺產潛力點，其中澎湖就佔了2處，分別是澎湖石滬群與澎湖玄武岩自然保留區。
本課程旨在讓學生了解玄武岩地景與保存石滬文化的重要性，藉由課程的引導，啟發及帶領學生進入世界遺產的世界，以利於這些重要遺產的保存、推廣與教育。內容包含四個重點，分別是知識探索、專題探討、行動參與及生活應用等面向，引發學生的學習動機，深化學員對於玄武岩地景與石滬群之認識。
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教學方式：講堂授課（自編講義搭配影片欣賞）；校外教學（進入澎湖豐富的在地資源）
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7/11
7/18
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7/12
7/19
李明儒老師、
呂政豪老師
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7/13
7/20
李明儒老師、
呂政豪老師
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7/14
7/21
李明儒老師、
呂政豪老師
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7/15
7/22
李明儒老師、
呂政豪老師
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7/16
7/23
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上午
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報到
入宿
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課堂解說：課程介紹、世界遺產簡述、澎湖石滬發展與人文涵義(李明儒)、澎湖玄武岩地景 (呂政豪) (E711)
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校外教學：南環文化景觀踏查
(風櫃-山水-鎖港)
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校外教學：七美
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校外教學：小門地質公園與傳統漁村參訪
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離校、退宿（可申請續住至7/17、7/24中午）
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課堂分組心得報告 (李明儒、呂政豪、E711)
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下午
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校外教學：西嶼小池角石滬群巡滬體驗
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桶盤地質公園巡禮
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校外教學：望安
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晚上
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始業式暨課程介紹
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自由活動
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自由活動
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自由活動
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成果發表、聯歡晚會暨結業式
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「世界最美麗海灣探索」系列三：海洋運動與生態體驗
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授課教師：陳正國(
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看
)、高紹源
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本課程之目的在教授：
(1)風浪板基本航行理論與操作
(2)獨木舟基本介紹與操作
(3)立式划槳理論與操作
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教學方式：講堂授課（自編講義搭配影片欣賞）；校外教學（進入澎湖豐富的在地資源）
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7/11
7/18
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7/12
7/19
陳正國老師、
高紹源老師
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7/13
7/20
陳正國老師、
高紹源老師
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7/14
7/21
陳正國老師、
高紹源老師
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7/15
7/22
陳正國老師、
高紹源老師
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7/16
7/23
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上午
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報到
入宿
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課堂解說：課程介紹、器材組裝介紹(D109專業教室)
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校外教學：風浪板實際操作之介紹 (觀音亭遊憩區)
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校外教學：獨木舟、立式划槳陸上操作介紹 (觀音亭遊憩區)
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校外教學：海上實際操作練習(觀音亭遊憩區)
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離校、退宿（可申請續住至7/17、7/24中午）
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下午
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校外教學：裝備組裝及拆卸介紹與練習(觀音亭遊憩區)
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校外教學：海上實際操作練習(觀音亭遊憩區)
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校外教學：海上實際操作練習(觀音亭遊憩區)
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校外教學：分組活動競賽(觀音亭遊憩區)
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晚上
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始業式暨課程介紹
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自由活動
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自由活動
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自由活動
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成果發表、聯歡晚會暨
結業式
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「世界最美麗海灣探索」系列四：自然能源與應用
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授課教師：吳文欽、方詳權
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本課程之目的在認識風力發電與太陽光電系統及其應用
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教學方式：講堂授課（自編講義搭配影片欣賞）；校外教學（進入澎湖豐富的在地資源）
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7/11
7/18
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7/12
7/19
吳文欽老師
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7/13
7/20
吳文欽老師
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7/14
7/21
吳文欽老師
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7/15
7/22
方詳權老師
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7/16
7/23
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上午
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報到
入宿
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課堂解說：太陽光電系統材料、發電原理、硬體設備、資料處理軟體(教學大樓頂樓太陽光電控制室、光電展示室)
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課堂解說：風力發電系統介紹(B503教室)
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課堂解說、校外教學：風力發電系統元件功能介紹（教室B503風力機展示室）
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校外教學：大型風力發電機之系統架構及參訪台電發電廠、中屯及果葉風力發電
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離校、退宿（可申請續住至7/19、7/26中午）
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下午
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校外教學：太陽光電系統應用(BIPV養殖溫室)
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風力機系統組裝與架設(風機實驗室、風車公園)
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課堂解說：風力發電系統故障排除與應用(B503教室)
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晚上
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始業式暨課程介紹
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自由活動
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自由活動
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自由活動
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成果發表、聯歡晚會暨
結業式
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食品手作坊
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授課教師：謝才富(
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看
)
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健康飲食的推廣和落實是國人營養保健的必要政策。課程目標是以飲食指南原則來推廣維護個人健康的優質飲食，並提升學生對食品安全的基礎知識，包括食品原料之生產與改良、食品加工、包裝與儲存到消費者對食品品質安全的要求與保證等，並藉由實務操作及參訪食品製造業之過程，加強學生對食品加工、營養及安全的基礎知能。
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教學方式：講堂授課（自編講義）；實作教學；校外教學（進入澎湖豐富的在地資源）
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711
7/18
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712
7/19
謝才富老師
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7/13
7/20
謝才富老師
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7/14
7/21
謝才富老師
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7/15
7/22
謝才富老師
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7/16
7/23
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上午
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報到
入宿
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課堂解說：健康飲食新概念(E201)
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校外教學：手工麵線製作(西衛鄭師傅)
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校外教學：魚產加工廠/狗母魚丸製作(E201)
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課堂解說：滲透重大食安新聞及食安觀念(E201)
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離校、退宿（可申請續住至7/19、7/26中午）
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下午
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實務教學：奶酪/杏仁義大利烤餅(食品系加工廠)
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實務教學：喬麥/蔓越莓司康
(食品系加工廠)
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校外教學：製作炸棗與米烏龜)
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實務教學：健康烘焙餅乾
(食品系加工廠)
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晚上
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始業式暨課程介紹
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自由活動
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自由活動
|
自由活動
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成果發表、聯歡晚會暨
結業式
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資訊素養與駭客技巧
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授課教師：毛敬豪、李兆文、柯儒、沈裕翔、李宗儒(
這個 E-mail 地址已經被防止灌水惡意程式保護，您需要啟用 Java Script 才能觀看
)
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網路安全駭客技術包羅萬象，掌握駭客的惡意程式、網路行為分析及網站滲透攻擊手法，都有助於加深白帽駭客技術深度的必備技能。2016台灣高中駭客營隊 (Teenage Hackers in Taiwan Camp, THITCAMP 2016)預期建立學生對於網路攻防技術的興趣，透過網路攻防概念了解、資訊安全相關法規的說明，乃至於動手做的惡意程式動靜態分析技巧教學，實際架構駭客網路攻擊架構與深入分析駭客封包的內容，還有網頁攻擊的上手測試，掌握駭客攻擊時的思維與手法。為了讓參與的同學更有身歷其境的攻防體驗，課程最後透過實際的Wargame，讓同學活用在營隊學到的技巧。本營隊也提供同學跨校交流的平台，透過一連串的活動作為未來網路安全與資訊技術，建立夥伴關係。
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教學方式：講堂授課（自編講義）；實作教學
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711
7/18
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712
7/19
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7/13
7/20
|
7/14
7/21
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7/15
7/22
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7/16
7/23
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|
上午
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報到
入宿
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課堂解說：網路安全概念及相關法規(E607)
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實務教學：網路攻擊架構架設(E607)
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實務教學：惡意程式動靜態分析技巧(E607)
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實務教學：網路安全競賽(E607)
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離校、退宿（可申請續住至7/19、7/26中午）
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|
下午
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實務教學：合作問題解決能力(E607)
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實務教學：攻擊封包分析
(E607)
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實務教學：網頁攻擊(E607)
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實務教學：網路安全競賽(E607)
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晚上
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始業式暨課程介紹
|
自由活動
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自由活動
|
自由活動
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成果發表、聯歡晚會暨
結業式
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